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Sträucher

Kapitel in: Sträucher

Schlehe, Schlehdorn oder Schwarzdorn

Schlehe, Schlehdorn oder Schwarzdorn - Bildquelle: Ernst Klett VerlagSchlehe, Schlehdorn oder Schwarzdorn

Schlehe, Schlehdorn oder Schwarzdorn Die Schlehe meidet zwar das Waldinnere nicht gänzlich, aber üppiger entwickelt sie sich an Waldrändern und in Hecken. Sie bildet dann ein dorniges Gestrüpp, schier undurchdringlich, das sich im April in einen weithin leuchtenden weißen Blütenflor hüllt. Die kleinen duftenden Blüten erscheinen im Frühling noch vor den Blättern: sie haben fünf Kelch-, fünf Kron-, dazu etwa zwanzig Staubblätter und einen Griffel.

Das schwärzliche Geäst bewehren kurze, zugespitzte Seitenäste, äußerst dornig. Die elliptischen Blätter sind klein, kurz gestielt, die Ränder sägeartig gezackt. Der Strauch kann bis drei Meter hoch werden.

Schlehe, Schlehdorn oder Schwarzdorn - Bildquelle: Ernst Klett VerlagSchlehe, Schlehdorn oder Schwarzdorn

Die Schlehe, ein Rosengewächs, gehört zur selben Gattung wie Kirsche und Zwetschge und bringt wie diese Steinfrüchte hervor. Das Schlehenobst ist kugelig und blau bereift, schmeckt stark säuerlich-zusammenziehend, ergibt aber, entsprechend gesüßt, einen hervorragenden, vitaminreichen Saft; auch zu Konfitüre, Schnaps und Likör lassen die Schlehenfrüchte sich verarbeiten. Man sammelt sie nach dem ersten Frost.

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